Il est maintenant temps de passer à une nouvelle étape, autant pour vous que pour moi : une formation sur une année.

Un cycle complet pour faire le tour des 4 saisons afin de vous familiariser avec les plantes sauvages comestibles et médicinales tout au long de l’année. Cette aventure commencera le 16 mars 2024.

Au programme : – Apprendre à reconnaître les plantes sauvages comestibles et médicinales mais aussi d’autres plantes utiles ainsi que les plantes toxiques. – Se familiariser avec les gestes et l’éthique de la cueillette. – S’initier à la botanique et à l’écologie des plantes pour mieux les connaître, s’en servir et prendre soin d’elles. – Découvrir ou approfondir de nombreuses manières de les utiliser, principalement en cuisine mais aussi pour confectionner des remèdes ainsi que pour d’autres usages.

Pour qui ? Pour vous qui souhaitez approfondir vos connaissances et intégrer ces trésors sauvages à votre quotidien. Pour vous qui n’y connaissez rien ou presque et qui souhaitez plonger directement dans le grand bain des plantes sauvages.

Cette formation se compose de :

• 4 journées sur le terrain de 9h30 à 21h30 avec cuisine de nos cueillettes en fin de journée.
  Samedi 16 mars à Confignon et Satigny (Genève)
  Samedi 15 juin vers Saint-Cergues (Vaud)
  Samedi 14 septembre vers Gimel (Vaud)
  Samedi 7 décembre dans la campagne genevoise

• 8 rencontres en visio de 2h de 19h à 21h
  Les jeudis 18 avril, 16 mai, 18 juillet, 15 août, 17 octobre, 14 novembre, 16 janvier 2025 et 20 février 2025

• des exercices à réaliser chaque mois

• 24 fiches de support de cours (plantes, recettes, remède, philosophie, technique…). Et peut-être même plus.

• 1 canal de discussion pour partager questions, découvertes et expérimentation tout au long de la formation

Formation ouverte à maximum 12 personnes.

Délai d’inscription le 16 février 2024.

Tarif normal : CHF 1’100.-
Tarif Early Bird (jusqu’au 31 décembre 2023) : CHF 1’000.-
Échelonnement de paiement possible.