Formation plantes sauvages comestibles et médicinales sur une année dans le Chablais suisse
Formation pratique sur les plantes sauvages comestibles et médicinales au fil des saisons
Cet automne 2025, cela fait maintenant 11 ans que je suis joyeusement tombé dans l’univers des plantes sauvages comestibles et médicinales. Depuis j’ai eu l’occasion d’animer des dizaines de sorties et ateliers pour initier plusieurs centaines de personnes à la cueillette et à la cuisine des plantes sauvages.
Fort de cette expérience, je propose maintenant une formation sur une année. Un cycle complet dans la ronde des 4 saisons afin de vous familiariser avec les plantes sauvages comestibles et médicinales tout au long de l’année pour pouvoir les intégrer pleinement et simplement à votre vie.
Cette formation commence le 21 mars 2026.
Pourquoi cette formation ?
- Apprendre à reconnaître les plantes sauvages comestibles et médicinales mais aussi d’autres plantes utiles ainsi que les plantes toxiques.
- Se familiariser avec les gestes techniques et l’éthique de la cueillette.
- S’initier à la botanique et à l’écologie des plantes pour mieux les connaître, s’en servir et prendre soin d’elles.
- Découvrir ou approfondir de nombreuses manières de les utiliser, principalement en cuisine mais aussi pour confectionner des remèdes médicinaux ainsi que pour d’autres usages.
Pour qui ?
Pour vous qui souhaitez approfondir vos connaissances et intégrer ces trésors sauvages à votre quotidien.
Pour vous qui n’y connaissez rien ou presque et qui souhaitez plonger directement dans le grand bain des plantes sauvages.
Au programme :
- 4 journées sur le terrain, des samedis de 9h30 à 21h30 avec cuisine de nos cueillettes en fin de journée.
Dont une sortie avec cuisine au feu de bois à l’extérieur. - 3 demi-journées sur le terrain, des samedis de 13h30 à 17h30 pour continuer à apprendre en faisant.
- 1 soirée cuisine, un samedi de 17h30 à 21h30
- des défis à relever pour se motiver, s’entrainer et s’amuser
- des fiches pédagogiques pour approfondir de nombreux sujets : les plantes sauvages et leurs utilisations au fil des saisons, la cuisine des plantes sauvages, faire ses propres remèdes médicinaux, le matériel de cueillette, éthiques et techniques de cueillette…
- 1 canal de discussion sur Whatsapp pour partager nos cueillettes, découvertes et expérimentations tout au long de la formation et poser toutes vos questions.
Modalités d’inscription
Aucun prérequis nécessaire. Simplement être intéressé-e par les plantes et pouvoir marcher dans la nature.
Formation ouverte à maximum 12 personnes.
Délai d’inscription le 25 février 2026.
Tarif normal : CHF 1’500.-
Tarif Early Bird jusqu’au 31 janvier 2026 : CHF 1’200.-
Échelonnement de paiement possible.
Cette formation aura lieu si suffisamment de personnes sont intéressées.
Si vous êtes intéressé, même si vous n’êtes pas sur de participer, merci de m’écrire à contact@lavoiedelanature.ch pour me faire part de votre intérêt.
Et si vous avez des questions n’hésitez pas m’écrire également.
Je me réjouis de vous accompagner dans cette formation et de partager cette aventure avec vous.
Quelques photos de la première édition de cette formation : https://www.lavoiedelanature.ch/formation-plantes-sauvages-comestibles-medicinales-suisse/